用折光仪测量生葡萄汁中的糖含量，然后从秤上可以知道葡萄酒（由葡萄汁制成）中的酒精含量，通过测量酒精度数可以发酵葡萄汁（按体积）。范围 - 白利糖度：0-40%，酒精度：0-25% 易于使用 - 将 2、3 滴样品滴在主棱镜上，关闭板并通过观察窗读取白利糖度值。校准 - 使用 20 C 水进行零点校准，自动温度补偿 0-30C （ATC） 包装 - 折光仪、硬塑料盒、迷你螺丝刀、1* 移液器、说明手册。折光仪主要测量葡萄汁的含糖量，从而预测所生产葡萄酒的酒精度数。因为葡萄酒的酒精度数与葡萄汁的含糖量呈正相关，当然，如果把它当作糖度计，它是根据不同浓度液体的折射率不同的原理设计的。它具有速度快、精度高、重量轻等特点。重量轻、体积小等优点。使用方法： 打开盖子，用软布仔细检查棱镜。取几滴待测溶液，放在检测棱镜上。然后轻轻盖上盖子以避免气泡，并将溶液涂抹在整个棱镜表面。将仪器的入光板对准光源或明亮的地方，观察视野 view 通过目镜，转动目镜调节手轮，使视野的蓝白边界清晰。分割线的刻度是溶液的浓度。校准和温度校准：测量前需要将仪器校准为零。将几滴蒸馏水滴在检测棱镜上。转动调零螺钉，将刻度调整到刻度的 0%。然后擦拭并测试检测棱镜。另一种方法（仅用于确定糖含量）是使用温度校正表，然后将温度校正值与在环境温度下读取的值相加（或减去）以获得准确的值。（手册包括一个用于糖读数的温度校正表。包装：1 x 折光仪、1 x 硬塑料盒、1 x 迷你螺丝刀、1 x 移液器、1 x 手动校准和温度校准：仪器在测量前需要校准至零。将几滴蒸馏水滴在检测棱镜上。转动调零螺钉，将刻度调整到刻度的 0%。然后擦拭并测试检测棱镜。另一种方法（仅用于确定糖含量）是使用温度校正表，然后将温度校正值与在环境温度下读取的值相加（或减去）以获得准确的值。（手册包括一个用于糖读数的温度校正表。